La cuisine à la plancha
Façonnage : Broché | Auteur(s) : Liliane Otal
Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l’achat, l’installation, l’entretien… En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisée. Vous pourrez très facilement profiter des grillades en plein air sans avoir à vous soucier de la préparation des braises et retrouver les plaisirs jusque-là réservés aux bars à tapas et aux restaurants espagnols : pan con tomate, gambas à l’ail, anchois au gros sel, côte de bœuf, magret de canard, côtelettes d’agneau marinées à l’huile d’olive, ou bien encore brochettes de fruits ou bananes alcoolisées…
Cet ouvrage vous propose de découvrir plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser.
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Fiche technique
- Format 12,5 X 19
- Façonnage Broché
- Pagination 128 pages
- ISBN 978-2-8177-0629-0
- Collection Éditions Sud Ouest
Biographie(s)
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Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane OTAL a un goût particulier pour les cuisines méditerranéennes. Elle est notamment l’auteur, aux Editions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, la cuisine provençale, la cuisine de la tomate, la cuisine…
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