Tables de fête
Façonnage : Broché à rabats | Auteur(s) : Les Afamés
La fête, c’est Noël, c’est Pâques, c’est l’été, c’est quand la famille ou les amis se réunissent pour partager ensemble un moment d’exception…
L’occasion est belle de gâter la tablée avec des recettes de chefs de l’entrée au dessert : foie gras en finger, huîtres en tartare, volaille farcie sous la peau, carré de veau braisé au foin, douceur chocolatée ou encore fraîcheur de mangue verte, vous trouverez ici 30 recettes pour briller en cuisine, guidés par des chefs chevronnés qui ont à cœur de partager leur savoir-faire.
Les photos sont signées Claude Prigent, photographe culinaire reconnu qui a déjà illustré une vingtaine d’ouvrages aux Éditions Sud Ouest.
Les AFAMÉS : Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux.
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Fiche technique
- Format 170 x 240
- Façonnage Broché à rabats
- Pagination 64
- ISBN 978-2-8177-0759-4
- Collection Éditions Sud Ouest
Biographie(s)
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Jean-Luc Beaufils • Stéphanie Bernhard • Florent Carle • Pierrick Célibert • Frédéric Coiffé • Nicolas Frion • Emmanuel Gonçalves • David Grangier • Frédéric Lafon • Thomas L’Hérisson • Jean-Luc Molle • Thomas Morel • Frédéric Schueller • Kendji…
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