La cuisine du Pays niçois
Façonnage : Broché à rabats | Auteur(s) : Marie Chioca
Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c’est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d’ingéniosité pour régaler ce « peuple » niçois fier et chaleureux.
Ces 35 recettes témoignent de la diversité de cette terre de saveurs.
Originaire de Nice, Marie Chioca est l’autrice d’une quarantaine d’ouvrages de cuisine, et a publié avec succès aux Éditions Sud Ouest Le goût du bio, Céréales originales & savoureuses légumineuses et La cuisine bio des jours de fête. Suivez son actualité sur ses blogs : saines-gourmandises.fr et permaculture-familiale.fr
9,90 € Acheter
Fiche technique
- Format 15 x 18 cm
- Façonnage Broché à rabats
- Pagination 80 pages
- ISBN 978-2-8177-1221-5
- Collection Éditions Sud Ouest
Biographie(s)
-
Auteure reconnue dans le monde de la cuisine bio, Marie Chioca est toujours prête à nous faire découvrir ses dernières trouvailles. Retrouvez-la sur ses blogs saines-gourmandises.fr et permaculture-familiale.fr.
Inscrivez-vous à notre newsletter