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Claude Prigent
Claude Prigent, photographe culinaire d’exception et d’expérience avec plus de 40 ans de métier innove sans cesse pour mettre en valeur notre patrimoine culinaire et les acteurs qui le façonnent. Retrouvez-le sur son site
regards-culinaires.com
.
Il a illustré aux Éditions Sud Ouest, entre autres,
Improvisations autour du canard
et
L’inventaire gourmand du Sud-Ouest
.
Tous les ouvrages de cet/ces auteur(s)
Chipirons
Cuisinez le marché de Royan
La création d’un dessert
Il était une f’oie dans le Sud-Ouest
L’ESPRIT GARONNE
La cuisine du Sud-Ouest
La cuisine basque
La cuisine du foie gras
Improvisations autour du canard Sud-Ouest
A Gourmet Tour of the Périgord
L’huître
Foie Gras Sud-Ouest, 36 recettes
Cuisine bordelaise, les grands classiques chahutés
La cuisine du foie gras
La cuisine bordelaise
Connaître le canard gras et sa cuisine
Connaître la cuisine landaise
Connaître la cuisine des Pyrénées
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