Docteur en droit communautaire et international, elle a été conseiller politique en santé et protection des consommateurs au Comité des organisations professionnelles agricoles de l’Union européenne (COPACOGECA). Elle vit désormais en Nouvelle-Aquitaine, dans un environnement agricole de toute beauté. Elle a écrit aux éditions Lavoisier un manuel de Droit communautaire et international de la sécurité des aliments et a participé à un ouvrage collectif intitulé Traité pratique de Droit alimentaire français, européen et international.
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