Suzanne Boireau-Tartarat est tombée toute petite dans la tradition des grandes tablées familiales, dérivant ensuite vers les « petits repas entre amis ». Afin de coller au mode de vie actuel, elle a quelque peu allégé les recettes traditionnelles dont elle s’est inspirée. À l’origine du magazine Famosa en 2013 puis du média en ligne BIEN en Périgord en 2021, elle est journaliste pour La vie économique du Sud-Ouest et a écrit une vingtaine de livres liés aux savoir-faire et au patrimoine local.
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