Des huîtres & des hommes
Façonnage : Relié | Auteur(s) : Jean Prou, Sébastien Husté
Des hommes et femmes qui élèvent des coquillages sur le bord de l’océan Atlantique. Une île, des pertuis, le fleuve Charente et la rivière Seudre, des marées qui offrent ce mélange si fécond des eaux douces et des eaux salées. Ici, le fond de la mer, que l’on admire à marée basse, vases luisantes ou sables aveuglants sous le soleil de midi, disparaît à marée haute, ne laissant plus aux regards que balises, pontons, chalands et cabanes.
Les huîtres font le reste. Elles prouvent que dans ces eaux si chargées, des animaux peuvent trouver leur compte. C’est ici, en Marennes-Oléron, que tout se passe, mais ce livre raconte une histoire universelle, celle de travailleurs en osmose avec la mer et les éléments.
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Fiche technique
- Format 250x285
- Façonnage Relié
- Pagination 144
- ISBN 9782817706085
- Collection Éditions Sud Ouest
Biographie(s)
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À 23 ans, jeune scientifique, Jean Prou est nommé à l’Ifremer de La Tremblade. Il s’immerge alors dans le milieu de l’ostréiculture. Aujourd’hui, au terme d’une carrière pendant laquelle il a parcouru le monde et vu de nombreuses manières d’élever les…
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Sébastien Husté est un photographe spécialisé dans l’univers portuaire (La Rochelle, Bayonne, Antibes…). Il est l’auteur du beau livre Le port de Bayonne (éditions Monhélios). Il fréquente assidûment les sept terminaux du port et ses travaux ont fait l’objet de nombreuses expositions.
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