Le printemps des Toqués d’Ardèche
Façonnage : Broché | Auteur(s) : Les Toqués D’ardèche, Claude Prigent
Au printemps en Ardèche, régalez-vous avec l’asperge, la truite, l’agneau, le chevreau, la fraise, la rhubarbe grâce à 10 chefs Toqués d’Ardèche : Claude Brioude, Jean-François Chanéac, Florian Descours, Yann Espenel, Raymond Laffont, Mathieu Méjean, Dominique Rignanèse, Richard Rocle, Olivier Samin et Céline Vernet.
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Fiche technique
- Format 168 X 240mm
- Façonnage Broché
- Pagination 64 pages
- ISBN 978-2-8177-0532-3
- Collection Éditions Sud Ouest
Biographie(s)
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L’association Les Toqués d’Ardèche regroupe des chefs ardéchois répartis sur l’ensemble du département, exprimant chacun une identité culinaire, et partageant les mêmes valeurs : l’envie de manger mieux, plus sain en valorisant la gastronomie ardéchoise ; le respect de l’environnement,…
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Claude Prigent, photographe culinaire d’exception et d’expérience avec plus de 40 ans de métier innove sans cesse pour mettre en valeur notre patrimoine culinaire et les acteurs qui le façonnent. Retrouvez-le sur son site regards-culinaires.com. Il a…
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