Raconte-moi une recette : 10 entrées, 10 plats, 10 desserts expliqués et détaillés
Façonnage : Broché à rabats | Auteur(s) : Alexis Hattiger
La meilleure cuisine est celle qui nous ressemble, alors faites-vous confiance et prenez du plaisir !
10 entrées – 10 plats – 10 desserts expliqués et détaillés :
Suivez les conseils et les astuces du chef Alexis Hattiger pour concocter un ceviche de daurade, un burger maison qui a valu à l’auteur le prix du meilleur burger d’Île-de-France ou encore un moelleux et crème anglaise 100 % pistache !
Cette lecture en deux temps vous permet de savoir exactement où vous mettez les pieds, et de visualiser le résultat final avant de vous lancer !
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Fiche technique
- Format 19 x 26 cm
- Façonnage Broché à rabats
- Pagination 128 pages
- ISBN 978-2-8177-0945-1
- Collection Éditions Sud Ouest
Biographie(s)
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Passionné d’écriture et après un début de parcours littéraire, Alexis Hattiger est aujourd’hui chef cuisinier. Formé au sein de la prestigieuse école Ferrandi-Paris, il fait ses armes dans des restaurants gastronomiques renommés. Il mêle aujourd’hui ses trois grandes passions,…
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