Tourisme Gourmand en Berry
Façonnage : broché | Auteur(s) : Tables Gourmandes Du Berry, Claude Prigent
30 recettes subliment cette terre où se côtoient le bon et le bien-vivre !
15 chefs des Tables Gourmandes du Berry vous présentent leurs recettes, leurs producteurs et leur patrimoine. Découvrez le Berry et ses richesses gastronomiques et culturelles grâce à des chefs amoureux de leur terroir.
L’Indre et le Cher qui composent cette belle province regorgent de trésors propres à satisfaire tous les appétits :
• Des produits d’exception : lentilles vertes, escargots, poissons de la Brenne, fromages de chèvre…
• Des vins reconnus : Sancerre, Châteaumeillant, Reuilly, Quincy, Valençay, Menetou-Salon…
• Des lieux emblématiques : Maison de George Sand, cathédrale de Bourges, château de Palluau, clocher de Saint-Outrille, marais de Bourges, musée Saint-Roch à Issoudun…
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Fiche technique
- Format 19,5 X 25
- Façonnage broché
- Pagination 128
- ISBN 978-2-8177-0600-9
- Collection Éditions Sud Ouest
Biographie(s)
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Claude Prigent, photographe culinaire d’exception et d’expérience avec plus de 40 ans de métier innove sans cesse pour mettre en valeur notre patrimoine culinaire et les acteurs qui le façonnent. Retrouvez-le sur son site regards-culinaires.com. Il a…
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